Arkista Aherrusta

30 vuotta

2011-10-05T20:46:01+03:00

mieheni täytti kolmekymmentä heti seuraavana viikonloppuna kun mummoni täytti 90 joten syyskuulta oli todella takki tyhjä. Ne oli jo rovaniemen reissun jälkee. Joten mieheni kakkua en suunnitellut yhtään, en ostanut mitään tarvikkeita sitä varten ja vielä sunnuntai aamuna mietin että miten sen koristelisin ja ihan perus mattamusta siitä tuli.. Pätkismoussella.. Siis kesällä oli ajatuksissa vielä ties minkälaista kakkua ja sit kun aika tuli niin ei vaan jaksanut enään tehdä. Baileyskakku tehtiin kun se on suuressa suosiossa perheen keskuudessamma.. Meillä oli jopa tilatut voileipäkakut.. mä siis olin vain niin väsynyt ettei jaksanut ajatella koko asiaa. No nyt hän on täyttänyt jo ja juhlat juhlittu pienimuotoisena joten Onnea hänellekin vielä kerran..

90-vuotiaalle mummolleni

2011-10-05T20:40:01+03:00

Mummoni siis täytti syyskuussa 90 ja niitä olimme juhlimassa Rovaniemellä. Sain kunnian tehdä kakkut. Vieraita oli noin 40-50 ja kahdella levykakulla mentiin tai komella mutta onneksi vieraita ei ollut enempää koska se hiukan kärsi. Pohjat ovat perhetuttavani käsialaa kun itse en niitä olisi kerennyt tekemään. Väliin mummola oli toiveena mansikkaa mutta minä en saa mansikka moussea onnistumaan pakastemansikoista ja ulkomaalaiset eivät ole hyviä. Tei yhden kuitenkin ja se epäonnistui. Me kyll ämaistelimme sitä ja tuomio oli että maistuu kaupan kakulta.. Et sillee se kakku, epäonnistu kaikin puolin ja loppujen lopuksi se kärsikin kovia iskuja...

Väliin siis teimme mustikkamoussea ja valkosuklaa moussea. Päällä kerma ja sokerimassa kukkia.. Ja hyvää kuulema oli. Joten vielä Onnitelut mummolleni!!

Lohenpunainen kakku

2011-08-27T22:25:01+03:00

Sain työkaveriltani toivomukseksi lohenpunaiset kakut rippijuhliin mustalla ruusulla.. No ruusuja sit väsäsinkin useamman illan koska jostain syystä musta ei ollut yhteityö haluinen. Valkoisella ja sinisellä sokerimassalla säin nättejä kukkia mutta en mustalla. No lopuksi kuitenkin sain jonkun näköiset kukat, ja siis ne oli tehty edellisenä iltana ennen kuin kakut lähti..

Täyte toiveena oli ainakin mansikan makuinen kakku, joka tehtiinkin manssikamousseksi, toiseen kakkuun laitettiin ihan vain mansikoita, kermavaahtoa ja hilloa. Kolmas oli vadelmahilloa, kermavaahtoa ja vadelmia.. Vähän jännittää lösähtöökö vadelmat välissä... Ja eka kertaa lähtee kakut etei mee tarjolle samana päivänä joten kuorrutus joutuu olemaan yön yli..

Kakkuja siis oli kolme ja päällä vaahtokarikinmakuista massaa joka värjättiin lohen punaiseksi ja päälle hiuka loistekkuuta antamaan helmiässpray ja ruusu oli sokerimassaa

Hedelmäkakku

2011-08-23T17:25:01+03:00

Sain jo joku aika sit tehtäväksi hedelmäkakku noin 20 henkilölle joten 8 munan kakkun tein ja väliin laitettiin hedelmätäyte ja valkosuklaatäyte ja raikastettiin lemon curdilla..

Komentteja oli tullut että en tiennyt että sitruunakin voi käyttää kaukussa ;) Mutta positiivinen yllätäys kuintenkin.

Jalkapallokakku

2011-08-20T21:45:01+03:00

7 vuotiaalle jalkapallo fanille meni kakku.. Välissä Löytyy vadelmaa ja daimia. Toivottavasti oli mieleinen kakku synttärisankarille :) Onnittelut koululaiselle. Koristeet ovat muuten muovisia joten voi mennä vielä leikkiin mukaan..

Harjoitusta

2011-08-14T22:58:01+03:00

Tein tälläisen kahden munan hedelmäkakku harjoituksen. Kesä oli ja meni ja muista kakuista en kuvaa saanutkaan. Hääpäiväämmekin juhlimme ja kakkua tein, mutta kuvat jäivät ottamatta :( Mutta jos nyt syksyksi tsemppaisin asian kanssa..

Siis Hedelmäkakkua tarjolla ja sisällä hedelmärahka täyte...

Ellen 6kk

2011-07-08T13:33:01+03:00

Juustokakku

Mansikka ja valkosuklaa mousse

Koristeena mansikoita ja kermaa ja sokerimassakukkia

Kestosuosikki muffinit eli pätkismuffinit... Päällä kausiherkumme mansikka

Voileipäkakku kinkkua, maksamakkaraa, suolakurkkua, ruohosipulituorejuusto...

Ristiäiskakku

2011-07-03T10:00:01+03:00

pienelle kummipojallemme leivoin 50 hengen ristäiskakun, sisällä mansikkamousse ja valkosuklaa täytteet. Päälle kermapursotus ja sokerimassa kukat, koriste muovia. Harmattii vaan ihan vietävästi että vireäraita pitäisi olla sininen, paketissa luki että taivaan sininen ja väri oli han jotain muuta. Mut siihen hätään ei sit muutakaan ollut ja kermakin loppu joten tällä mentiin..

Mansikkakkakku

2011-06-19T09:31:01+03:00

30 hengen mansikkakkau reilun kokoisena, tai luulen niin, kakku on sisältää

12munaa

1 kerros

tuoreita mansikoita, rahkakermavaahtoa

2 kerros

mansikkamousse

Päällä

Hylakermaa ja mansikoita

tein koristeeksi myös pieniävalkoisia kukkia mutta lisäsin ne hakuhetkellä joten kuvaa en muistanut napata

Pääsiäinen ja raketti Spaketti

2011-04-27T12:24:01+03:00

Ennen pääsiäistä tein jo tälläisen kakun, kuvasta vaan puuttuu munat päältä..

Toiseksi tein tälläisen m.. mallisen raketti spaketin tyttöjen bimbo bileisiin. Jokaine sit itse päättelee miltä se kakku näyttää. Oli kuulema maistunut kuites hyvältä.